日前，東部戰(zhàn)區(qū)陸軍某旅組織一場(chǎng)戰(zhàn)術(shù)演練，將單兵自熱食品保障列為實(shí)戰(zhàn)化訓(xùn)練的一項(xiàng)內(nèi)容。放眼演訓(xùn)一線，部隊(duì)各級(jí)轉(zhuǎn)變保障理念、重塑飲食結(jié)構(gòu)、開(kāi)展實(shí)吃實(shí)訓(xùn)，官兵野戰(zhàn)飲食適應(yīng)能力逐步提升。

中央軍委后勤保障部軍需能源局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹，近年來(lái)，全軍部隊(duì)加速提升野戰(zhàn)飲食快餐化保障能力，健全備戰(zhàn)打仗飲食保障政策標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新飲食保障手段方式，戰(zhàn)場(chǎng)飲食保障能力顯著提升。全軍部隊(duì)快餐化保障政策標(biāo)準(zhǔn)逐步完善，將快餐化保障列入全軍規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目推進(jìn)落實(shí)；修訂給養(yǎng)物資攜行標(biāo)準(zhǔn)，明確各類部隊(duì)野戰(zhàn)食品供應(yīng)量，建立備戰(zhàn)打仗伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；深入推進(jìn)野戰(zhàn)飲食快餐化保障訓(xùn)練，部隊(duì)野戰(zhàn)食品實(shí)吃實(shí)訓(xùn)融入全軍重大演訓(xùn)活動(dòng)。

據(jù)介紹，新型野戰(zhàn)食品按能量劃分種類，餐譜豐富、多域適用，形成單兵集體相結(jié)合、通用專用相配套系列產(chǎn)品。新研野戰(zhàn)給養(yǎng)器材考慮各類保障需求，野戰(zhàn)給養(yǎng)器材單元實(shí)現(xiàn)連級(jí)與排級(jí)、主食與副食、高原與平原通用，冷藏箱組增加蓄能模塊，集成化、便攜化水平提高。部隊(duì)個(gè)人攜行保障戰(zhàn)斗口糧，較以往即食食品體積壓減、能量增加，提升了極度惡劣環(huán)境下官兵的抗疲勞能力。部隊(duì)籌措集體食品復(fù)熱供餐，較加工生鮮食品時(shí)間縮短。艦艇出航通過(guò)優(yōu)選食材組配、改進(jìn)保鮮工藝、優(yōu)化包裝方式，有效延長(zhǎng)了蔬菜保鮮期。

下一步，有關(guān)部門將聚焦備戰(zhàn)打仗需求，積極破解食品功能營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等技術(shù)難題，加速推進(jìn)食品器材迭代更新，探索部隊(duì)高原高寒駐訓(xùn)、艦機(jī)遠(yuǎn)海遠(yuǎn)航等任務(wù)飲食保障手段方式，進(jìn)一步完善野戰(zhàn)飲食快餐化保障體系。（孫興維 劉建輝）

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